門店裝修注意什么 餐廳裝修注意事項(xiàng)
作者：卓昊裝飾 瀏覽量：次 發(fā)布時(shí)間：2022年11月23日
在現(xiàn)代美食餐廳中想必有一類人人都去過的餐廳：自助餐廳和自助餐廳以優(yōu)惠的價(jià)格、自由的美食選擇而被吃貨們所喜歡，要知道，中國(guó)的吃貨是全世界最多的，因此自助餐廳的市場(chǎng)非常好，更多的投資者看上了這個(gè)市場(chǎng)開創(chuàng)新的自助餐廳，導(dǎo)致市場(chǎng)自助餐廳變多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，那么要怎么樣才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中奪得市場(chǎng)呢？今天我們來講一下自助餐廳門面設(shè)計(jì)裝修。
在做門店設(shè)計(jì)裝修之前我們首先要確定在自己做的以什么為主題的自助餐廳，比如以海鮮作為主推食物，那么在設(shè)計(jì)主題時(shí)就可以運(yùn)用到海洋主題，如果是以牛羊肉作為主推食品那么就可以運(yùn)用草原牧場(chǎng)之類的作為設(shè)計(jì)主題。門面招牌是消費(fèi)者對(duì)于店鋪的第一印象，因此門面招牌設(shè)計(jì)至關(guān)重要。門面設(shè)計(jì)應(yīng)該設(shè)計(jì)的有自己的品牌文化，在設(shè)計(jì)上盡可能的使用吸引眼球的元素，并且做得應(yīng)該相對(duì)的大一點(diǎn)，讓消費(fèi)者一眼就能看到并且記住為最好。
整個(gè)餐廳的布局在門店設(shè)計(jì)裝修中屬于最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，自助餐廳不同于普通的餐廳服務(wù)式上菜，自助餐廳主要講究一個(gè)自助概念，因此自助取菜區(qū)域是設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，可以將菜品區(qū)域與就餐區(qū)域位置相對(duì)臨近，也可以選擇圓形包圍圈形式，就餐區(qū)域位于取菜區(qū)域外圈，方便顧客取菜，同時(shí)還可以在就餐區(qū)域外圈設(shè)計(jì)服務(wù)區(qū)域，主要負(fù)責(zé)烹飪一些帶有餐廳特色的消費(fèi)者無法自主制作的美食，滿足多種消費(fèi)者不同需求。
在墻面和地面材質(zhì)選擇上要多加注意。作為一個(gè)飲食公共場(chǎng)所，使用材質(zhì)一定要環(huán)保無害，并且色彩選擇應(yīng)該配合設(shè)計(jì)主題，但是在地板選擇上，地面材質(zhì)不太適宜用淺色系列板材，一是不耐磨二是容易臟，餐廳最容易掉落食物之類的弄臟地面，并且人來人往如果是木質(zhì)地板非常容易磨損。在做餐廳門店設(shè)計(jì)裝修時(shí)要多注意細(xì)節(jié)，提前了解自助餐廳與服務(wù)餐廳之間的差別。
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