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卓昊裝飾餐廳裝修設(shè)計(jì)知識(shí)什么是餐飲空間？
作者：卓昊裝飾 瀏覽量：次 發(fā)布時(shí)間：2019年12月03日
對(duì)于辦公室裝修設(shè)計(jì)與商業(yè)空間設(shè)計(jì)裝修來(lái)說(shuō)，湖南本土軍工品質(zhì)口碑品牌的卓昊裝飾餐廳裝修設(shè)計(jì)知識(shí)分享系列，今天來(lái)介紹什么是餐飲空間？
顧名思義,餐廳餐飲空間就是人們就餐的場(chǎng)所。餐飲空間的形式不僅體現(xiàn)其規(guī)模、格調(diào),而且還體現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的特色和服務(wù)個(gè)性。
目前,餐飲空間大致可分為中式餐飲空間和西式餐飲空間兩大類。根據(jù)務(wù)內(nèi)容的不同,中餐廳是提供中式菜系、飲料及服務(wù)的餐廳,可細(xì)分為宴會(huì)廳、快餐廳、自主餐廳、零餐餐廳等;西餐廳是向客人提供西式菜系、飲料及服務(wù)的餐廳基本包括咖啡廳、酒吧、扒房等空間類型。由于物產(chǎn)、氣候、風(fēng)俗習(xí)慣及歷史情況的差異,長(zhǎng)期以來(lái)形成了許多菜系、流派和風(fēng)味特色,因此各地經(jīng)營(yíng)的中餐廳都頗有特色。近年來(lái),隨著各地飲食、文化的相互交流,各種風(fēng)味的中餐廳競(jìng)相開(kāi)業(yè),又形成了新局面。
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